最近、だし巻き卵をおいしく焼く方法を研究中。 高価な玉子焼き器ではなく、安物を使っていかに焼くか。 これがまたけっこう難しい。 だし巻き卵の味は、ほんだし、と塩少々。 あと牛乳をほんの少し入れる。 焦げ目をつけず、かつ油をあまり使わずに焼くのが…